Kaufe jetzt unsere Gelatine

Wusstest Du das Gelatine fälschlicherweise oft auch als Gelantine im deutschsprachigen Raum bezeichnet wird, das liegt an der unterschiedlichen Aussprache des Wortes. Es handelt sich hierbei tatsächlich um ein tierisches Produkt, das aufgrund seiner klebrigen Eigenschaften in vielen Erzeugnissen eingesetzt wird, eines der bekanntesten davon sind die Haribo-Goldbären. Von Desserts, Bäckerreiwaren und Wurstwaren, ebenso in Kosmetika bis hin zu Medikamenten der pharmazeutischen Industrie – die Einsatzmöglichkeiten sind vielfältig. Einige Menschen sind der Meinung, dass Gummibärchen bei Gelenkproblemen helfen können, da die Gelatine auch Kollagen enthält. Was jedoch als Nutzen gesichert ist, Gummibärchen sorgen mit ihrem hohen Zuckergehalt dafür, dass Nährstoffe nach dem Training besser in die Zellen gelangen! Genau dorhin wo sie gebraucht werden. Jetzt bei uns online bestellen!

Was ist Gelatine?

Gelatine ist ein oft benutztes Lebensmittel, dass durchsichtig, geruchlos und geschmacklos ist, es wird in sehr vielen Bereichen des alltäglichen Lebens verwendet. Es besteht hauptsächlich aus Proteinen, die bis zu 90 Prozent der Gelatine ausmachen, wobei der Rest aus Wasser und Mineralstoffen besteht. Es wird aus Kollagen gewonnen, das üblicherweise aus dem Bindegewebe von Nutztieren, allen voran Schweinen stammt. Nach einer komplizierten Vorbereitung der Reinigung, Extraktion und Erwärmung, erhält man ein gelbliches Pulver, das entweder diese Form beibehält oder oder als Granulat verarbeitet wird. Gelatine ist in Flüssigkeit und leicht erwärmt sehr gut löslich, bei Abkühlung erlangt die Masse jedoch eine geleeartige Konsistenz. Kollagen bedeutet aus dem Griechischen übersetzt „Leim erzeugend“, denn früher wurde aus Gelatine der sogenannte Knochenleim hergestellt. In  unserem Shop findest Du hochwertiges Gelatine Pulver für Deine Küche.