allnu

Gewürze

  • Add to Wishlist
    Anis Samen

    ab 2,85 

    28,50 €/kg
  • Add to Wishlist

    ab 3,70 

    37,00 €/kg
  • Add to Wishlist

    ab 2,20 

    22,00 €/kg
  • Add to Wishlist

    ab 2,35 

    23,50 €/kg
  • Add to Wishlist

    ab 2,30 

    23,00 €/kg
  • Add to Wishlist

    ab 3,85 

  • Add to Wishlist

    ab 2,60 

    26,00 €/kg
  • Add to Wishlist

    ab 3,20 

    32,00 €/kg
  • Add to Wishlist

    ab 3,20 

    32,00 €/kg
  • Add to Wishlist

    ab 3,10 

    31,00 €/kg
  • Add to Wishlist

    ab 2,26 

    22,60 €/kg
  • Add to Wishlist

    ab 2,95 

    29,50 €/kg
  • Add to Wishlist

    ab 3,30 

    33,00 €/kg
  • Add to Wishlist

    ab 2,29 

    22,90 €/kg
  • Add to Wishlist

    ab 2,90 

    29,00 €/kg
  • Add to Wishlist

    ab 3,00 

    30,00 €/kg
  • Add to Wishlist

    ab 3,20 

    32,00 €/kg
  • Add to Wishlist

    ab 2,55 

    25,50 €/kg

Hochwertige Gewürze zu Großhandelspreisen kaufen

Prinzipiell gilt: Was gut schmeckt muss auch gut sein! Sonnengereifte Gewürze sind unsere große Leidenschaft, die Vielfalt der Aromen begleitet uns als Hobbyköche schon seit der ersten Stunde! Wer gerne kocht wird früher oder später eine Leidenschaft für hochwertige Gewürze empfinden und genau deshalb findest Du bei uns auch nur die feinsten Gewürze aus allen Teilen der Welt. Mit dem Kauf unserer Produkte kannst Du auch zugleich einen Beitrag zum Umweltschutz leisten, da wir alle unsere Gewürze auch in großen Vorteilspackungen anbieten. Das bedeutet, dass Du durch den Kauf in/unserer Großpackungen an Verpackungsmaterial sparst und zugleich einen fairen Preis bekommst. Als kleiner Ansporn zur Verringerung des ökologischen Fußabdrucks, schenken wir Dir ab 60 Euro die Versandkosten. Verleihe Deinem Leben Würze und bestelle noch heute!

Mehr als nur ein Aromalieferant

Gewürze haben einen ganz besonderen stellenwert durch die Vielfalt an Eigenschaften und Qualitäten, die sie mit sich bringen. Nicht umsonst haben wichtige Städte sich schon vor Jahrhunderten einen Namen im Handel mit den wertvollen Aromalieferanten gemacht. Sie tragen Geschmack, Aroma, Farbe und sogar gesundheitliche Vorteile zu einer breiten Palette von Gerichten bei. Gewürze verleihen Essen ein charakteristisches Aroma und einen unverwechselbaren Geschmack. Sie können ein Gericht von schlicht zu köstlich verwandeln und sind oft Teil landestypischer Aromen und Traditionen. Viele Gewürze werden wegen ihrer gesundheitlichen Vorteile geschätzt. Sie können antioxidative, entzündungshemmende und verdauungsfördernde Eigenschaften haben. Eine bedeutende Rolle kommen in Gewürzen den ätherischen Ölen zu, natürlichen Pflanzenstoffen, die charakteristische Aromen haben. Viele ätherische Öle haben antimikrobielle Eigenschaften, die zur Konservierung von Lebensmitteln beitragen können. Daher wurden historisch Gewürze, die reich an ätherischen Ölen sind, zur Haltbarmachung von Lebensmitteln verwendet.

Gewürze aus fernen Ländern

Die unterschiedlichen Völker rund um den Globus haben schon vor langer Zeit entdeckt, welche wunderbaren Düfte die Welt der Gewürze bietet. Nicht nur schmackhaft, sondern auch heilsam können diese einzigartigen Zutaten sein. Gewürze waren schon immer sehr kostbar, teilweise wurden ganze Kontinente nach neuen Gewürzen erkundet und sogar Kriege geführt. Erlesene Gewürze von herausragender Qualität sind auch heute noch ein echter Schatz, man denke hierbei an Safran und die Vanilleschoten! Mittelamerikanische Aromen, asiatische Gewürzmischungen und afrikanische Raritäten bereichern jedes Gericht und ermuntern zum Experimentieren in der Küche. In unserem Shop findest Du unterschiedliche Gewürze aus aller Welt.

Sicher in wiederverschließbaren Verpackungen

Schnell, einfach und unkompliziert – hört sich fast zu gut an um wahr zu sein? Wir arbeiten tagtäglich daran, dass Du genau das bekommst! Gewürze online kaufen kann auch einfach sein, wir versenden Deine Ware sicher und gut gepolstert zu Dir nach Hause. All unsere Gewürze sind in aromasicheren Beuteln abgefüllt, die Du direkt in Dein Regal stellen kannst. Uns ist es auch wichtig, Dir noch zusätzliche Arbeit zu ersparen. Deshalb sind alle unsere handelsüblichen Verpackungen wiederverschließbar, wodurch das Umfüllen weg fällt. Jede unserer Packungen ist handverpackt, vom Abfüllen bis zum Ettiketieren.

Erlesene Gewürzmischungen

Wenn Du unseren Shop durchstöberst wirst Du auch auf jede Menge Gewürzmischungen stoßen. Im Gegensatz zur Nutzung von Monogewürzen ergeben Gewürze in Kombinationen wieder völlig neue Aromen. Kleinste Variationen in der Zusammensetzung verleihen Deinen Speisen völlig neue Geschmacksrichtungen, so wird kochen nie langweilig! Egal nach welchen Gewürzmischungen Du suchst, ob für die traditionelle deutsche Küche, für asiatische oder mediterrane Gerichte, zu Fisch, zu Fleisch – wir haben ein großes Sortiment an hochwertigen Mischungen für Deine Speisen und die Deiner Familie.

Alle wichtigen Fragen rund um Gewürze

Warum sind Kräuter gesund?

Wer hätte es gedacht, Kräuter verfeinern nicht nur unsere Speisen, es gibt auch viele Kräuter die eine positive Wirkung auf unseren Körper haben! Kräuter enthalten viele ätherische Öle, Bitterstoffe, Gerbstoffe und Mineralstoffe, die sich in vielen Fällen positiv auf unseren Körper auswirken können. Bitterstoffe regen zum Beispiel die Produktion unserer Magensäfte an, was wiederum der Verdauung hilft, ätherische Öle beruhigen den Magen und Geist oder haben eine schmerzlindernde Eigenschaft (siehe Nelken oder Nelkenöl). Oregano und Knoblauch sind natürliche Antibiotika. Dieses Spektrum an unterschiedlichen Kräutern und der Genuss dieser in Maßen führt zu einem stärkeren Immunsystem!

Welche Kräuter sind für Hunde gesund?

Obwohl Hunde prinzipiell zu den Fleischfressern gehören, wissen sie instinktiv welche Kräuter ihnen guttun und welche sie besser nicht fressen sollten. Ein gutes Beispiel ist hier das Grasfressen unserer Lieblinge, egal ob Katzen oder Hunde. Bestimmt hast du schon einmal beobachten können, wie unsere Hunde die Wiesen entlang schnüffeln oder wie unsere Katzen Gras essen. Pflanzen enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe, sowie wohltuende sekundäre Pflanzenstoffe. Zu den gesunden Kräutern gehören Kamille, Basilikum, Petersilie, Brennnessel und Schafgabe!

Welche Gewürze passen zu welchen Gerichten?

Die Kombination von Gewürzen für verschiedenen Gerichte hängt von persönlichem Geschmack, kulinarischen Traditionen und regionalen Vorlieben ab.

  • Typisch für mediterrane Gerichte sind Basilikum, Oregano, Thymian, Rosmarin und Knoblauch. Sie passen gut zu Pasta, Pizza, Gemüse und Tomatensoßen. Fenchelsamen eignen sich gut für mediterrane Wurst- und Fleischgerichte.
  • Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Ingwer und Knoblauch sind Schlüsselgewürze in vielen indischen Gerichten. Kardamom und Zimt werden oft in süßen indischen Gerichten verwendet. Auch in der orientalischen Küche kommen viele dieser Gewürze zum Einsatz.
  • In der asiatischen Küche sind Sojasoße, Ingwer, Knoblauch, Sesamöl, Koriander und Zitronengras typisch. Auch Currypulver und Currypasten werden in vielen Gerichten der asiatischen Küche verwendet.

Sei experimentierfreudig und pass die Gewürze nach Deinem eigenen Geschmack an. Manchmal können kleine Mengen unerwarteter Gewürze einem Gericht eine interessante Note verleihen. Es gibt keine festen Regeln, welche Gewürze zu welchem Gericht passen.

Wie lang kann man Gewürze lagern?

Die Haltbarkeit Deiner Gewürze kann stark variieren, abhängig von der Art des Gewürzes, der Lagerung und anderen Faktoren. Im Allgemeinen behalten ganze Gewürze länger ihre Aromen als gemahlene Gewürze. Ganze Gewürze wie Pfefferkörner, Nelken, Zimtstangen und ganze Samen können bis zu 4 Jahre oder länger ihre Aromen bewahren. Gemahlene Gewürze hingegen verlieren durch ihre größere Oberfläche schneller Aroma und Geschmack. Im Allgemeinen solltest Du gemahlenes Gewürz innerhalb von 2 Jahren nach dem Öffnen verbrauchen.

Wie müssen Gewürze für eine lange Haltbarkeit gelagert werden?

Lager Gewürze immer in luftdichten Behältern, um den Einfluss von Luftfeuchtigkeit zu minimieren, welcher die Qualität beeinträchtigen kann. Indem Du Sonneneinstrahlung vermeidest und Gewürze an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrst, trägst Du dazu bei, dass sie ihre Qualität lange behalten. Lager Gewürze nicht in der Nähe von Hitzequellen wie Herden oder in der Nähe von feuchten Bereichen wie dem Spülbecken. Besonders Feuchtigkeit kann zum Verklumpen oder sogar zum Verderben führen.

Wie unterscheiden sich Kräuter und Gewürze?

Gewürze und Kräuter sind Pflanzenprodukte, die verwendet werden, um den Geschmack von Lebensmitteln zu verbessern, aber es gibt grundlegende Unterschiede zwischen ihnen:

Gewürze stammen oft aus den Wurzeln, Rinden, Samen oder Früchten von Pflanzen. Zum Beispiel sind Zimt (Rinde), Koriander (Samen), Ingwer (Wurzel) und Paprika (Frucht) Gewürze. Gewürze werden normalerweise in getrockneter Form verwendet, obwohl einige, wie Ingwer und Knoblauch, auch frisch verwendet werden können. Sie sind oft konzentrierter und haben einen intensiveren Geschmack. Viele Gewürze werden in wärmeren Klimazonen angebaut, da sie oft von tropischen Pflanzen stammen.

Kräuter stammen hauptsächlich aus den Blättern und Stielen von Pflanzen. Beispiele für Kräuter sind Petersilie, Basilikum, Thymian und Rosmarin. Kräuter können frisch oder getrocknet verwendet werden, wobei frische Kräuter oft einen milderen Geschmack haben. Sie werden oft in größeren Mengen verwendet und fügen den Gerichten Frische hinzu. In der Küche werden Gewürze und Kräuter oft in Kombination verwendet, um eine breite Palette von Geschmacksprofilen zu erzielen.

Welche Kräuter passen zu einer leckeren Kürbissuppe?

Jeder von uns kennt und liebt sie, die leckere Kürbissuppe, die meist aus dem Hokkaidokürbis hergestellt wird. Relativ schnell gekocht, lässt sich aus diesem Kürbis eine schmackhafte Mahlzeit zaubern! Mit ein paar Handgriffen und ausgewählten Kräutern schmeckt die Suppe herrlich gut. Wir empfehlen die Suppe etwas mit Pfeffer, Schnittlauch, Petersilie und Liebstöckel zu verfeinern!

Welche Kräuter helfen bei Husten?

Wir alle kennen das, mit dem Herbst beginnt auch wieder die Erkältungszeit. Falls Du einen kratzigen Hals hast oder Du sogar eine dicke Erkältung mit Dir herumschleppst, können Kräuter Deine Genesung unterstützen. Als gute Mittel gelten: Süßholzwurzel mit kochendem Wasser aufgebrüht, Thymiantee mit Honig und Salbeitee gegen einen gereizten und trockenen Hals.

Welches Hausmittel hilft bei Magenweh?

Vor allem ein stressiger Lebensstil führt dazu das die Magensäfte und die Verdauung aus dem Gleichgewicht geraten, aber auch der zu häufige Genuss von stark säurebildenden Lebensmittel für zu Magenproblemen. Vorübergehend helfen hierbei vor allem Anis, Kamille, Fenchel und Kümmel. Unser persönlicher Favorit ist: Koche einen Teelöffel Kümmelsamen kurz auf und trinke danach den Sud, aber Achtung, der Geschmack ist nicht jedermanns Sache.

Was sind gerebelte Kräuter?

Back to the roots! Der ursprüngliche Begriff stammt aus dem Weinanbau, wo er das Abbeeren, also das Abschneiden der Trauben von der Rebe beschreibt. Dann wurde dieser Prozess auf die Gewürzwelt übertragen und meint nun das Ablösen der trockenen Blätter und/oder Blüten vom Stiel – ob von Hand oder durch Maschinen. Gerebelte Kräuter sind nicht mit gemahlenen oder granulierten Gewürzen zu verwechseln, da letztere in Pulverform (z.B. Zimt, Paprika oder Pfeffer) oder feinen Körnchen (Knoblauchgranulat) angeboten werden. Gerebelte Kräuter wie Petersilie, Majoran, Bohnenkraut, Thymian, Estragon, Basilikum und Oregano stehen den frisch geernteten Kräutern in nichts nach, teilweise ist die Konzentration der ätherischen Öle sogar höher, als im frischen Grün.

    0
    Dein Warenkorb
    Noch 60,00  bis zum kostenlosen Versand.
    Dein Warenkorb ist leerWeiter einkaufen
      Gutschein anwenden
      Verfügbare Gutscheine
      2ad9nf7b 20% Rabatt 20 Prozent Rabatt fürs teilen